Trong khuôn khổ nỗ lực quảng bá tinh hoa ẩm thực và nâng tầm giá trị nông sản Việt, 103 đầu bếp chuyên nghiệp đã cùng nhau tạo nên tác phẩm “Bản đồ xôi nước cốt dừa lớn nhất Việt Nam”. Công trình nghệ thuật ẩm thực độc đáo này vừa được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) chính thức công nhận kỷ lục vào ngày 26/04/2026 nhằm ngày mùng 10 tháng 03 âm lịch.
Khi “hồn cốt” quê hương kết tinh thành tác phẩm nghệ thuật
Tác phẩm là sự giao thoa hoàn hảo giữa hai nguyên liệu biểu tượng của nông nghiệp Việt Nam: Hạt gạo và Trái dừa. Dưới bàn tay tài hoa của 103 đầu bếp đến từ nhiều vùng miền, cùng chế biến công phu, sắp đặt tỉ mỉ để tái hiện trọn vẹn hình dáng bản đồ Việt Nam với 34 sắc màu đại diện cho từng tỉnh thành sau sáp nhập.
Từng vùng địa lý trên bản đồ được phân tách khéo léo bằng màu sắc tự nhiên và kết cấu xôi khác nhau, hòa quyện cùng lớp nước cốt dừa béo thơm. Tác phẩm không chỉ là một kỷ lục về quy mô mà còn là lời khẳng định về lòng tự hào dân tộc và sức sáng tạo không giới hạn trong ẩm thực truyền thống.
103 đầu bếp cùng nhau tạo hình bản đồ xôi nước cốt dừa lớn nhất Việt Nam.
Vietcoco: “Cánh tay nối dài” đưa nông sản Việt vươn tầm
Điểm nhấn tạo nên hương vị đặc trưng cho kỷ lục lần này chính là sự góp mặt quan trọng tạo nên hương vị thơm béo của thành phần nước cốt dừa tươi đóng lon Vietcoco. Đây là sản phẩm chủ lực của thương hiệu nhiều năm liền đạt danh hiệu Thương hiệu Quốc gia Việt Nam và Hàng Việt Nam Chất lượng cao.
Với vị thế dẫn đầu trong ngành dừa suốt hơn hai thập kỷ, Vietcoco không chỉ mang đến sự tiện dụng mà còn giữ trọn vẹn sự tươi ngon, chuẩn vị từ những trái dừa phù sa Đồng bằng sông Cửu Long.
Hình ảnh người dân thưởng thức món xôi với NCD.
“Việc đồng hành xác lập kỷ lục không chỉ để giới thiệu hương vị tự nhiên của Vietcoco mà còn là sứ mệnh quảng bá ngành dừa – nơi gắn liền với sinh kế của hàng chục nghìn hộ nông dân. Chúng tôi tự hào đưa sản phẩm chế biến sâu từ dây chuyền hiện đại đến với thực khách trong và ngoài nước.” – Đại diện thương hiệu Vietcoco chia sẻ.
Vietcoco và liên chi hội đầu bếp ĐBSCL cùng xác lập kỷ lục ‘Bản đồ xôi nước cốt dừa lớn nhất Việt Nam’
Không dừng lại ở việc xác lập kỷ lục, hành trình của Vietcoco còn là sự đồng hành bền bỉ cùng những người trực tiếp “giữ lửa” cho nền ẩm thực nước nhà. Hướng đến mục tiêu gìn giữ văn hóa dân tộc và lan tỏa những giá trị tinh túy nhất của ẩm thực – văn hóa – du lịch Việt Nam đến với du khách trong và ngoài nước, Vietcoco luôn hiện diện tại các sự kiện mang tính biểu tượng, nơi những giá trị truyền thống được tôn vinh.
Tiếp nối chuỗi hoạt động đầy ý nghĩa tại Cần Thơ, vào ngày 27/04/2026, Vietcoco đã có mặt tại buổi họp mặt kỷ niệm 10 năm thành lập Liên chi hội đầu bếp chuyên nghiệp Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL). Đây là dịp đặc biệt để nhìn lại hành trình một thập kỷ miệt mài sáng tạo của những “nghệ sĩ bếp núc” miền Tây – những người đã góp công lớn trong việc đưa món ăn Việt vươn tầm thế giới.
Vietcoco và liên chi hội đầu bếp ĐBSCL cùng xác lập kỷ lục ‘Bản đồ xôi nước cốt dừa lớn nhất Việt Nam’
Tại sự kiện, Vietcoco vinh dự gửi trao 300 phần quà thiết thực như một lời tri ân sâu sắc đến các đầu bếp. Đây không chỉ là món quà về vật chất mà còn là sự ghi nhận đối với những cống hiến thầm lặng của đội ngũ đầu bếp trong việc bảo tồn và phát huy bản sắc văn hóa ẩm thực vùng miền.
“Mỗi người đầu bếp là một sứ giả văn hóa. Vietcoco mong muốn trở thành người bạn đồng hành tin cậy, cung cấp những nguyên liệu chuẩn quốc tế để các đầu bếp tự tin sáng tạo, tiếp tục viết tiếp chương mới cho câu chuyện ẩm thực Việt Nam trên trường quốc tế,” đại diện Vietcoco chia sẻ tại buổi lễ.
Sự gắn kết giữa một thương hiệu nông sản hàng đầu và cộng đồng đầu bếp chuyên nghiệp chính là “chìa khóa” để mở ra những cơ hội mới. Qua đó, hình ảnh du lịch và ẩm thực Việt Nam không chỉ dừng lại ở những kỷ lục về kích thước, mà còn chạm đến trái tim du khách bởi hương vị tinh tế, chất lượng đẳng cấp và sự tâm huyết từ những người thực hiện.
Nguồn:baophapluat.vn
