Sức khoẻ

Từ một cơn sốt ban đầu, bé trai 6 tuổi ở Gia Lai nhanh chóng xuất hiện dấu hiệu chuyển nặng. Khi được chuyển đến Bệnh viện Nhi Đồng 2, trẻ trong tình trạng nguy kịch do viêm não Herpes, phù não nặng, đe dọa tính mạng.

Bữa ăn bán trú không chỉ cần an toàn, đủ chất mà còn phải ngon miệng, phù hợp với học sinh. Làm thế nào để đáp ứng đồng thời những yêu cầu này? Talkshow do Tạp chí Trẻ em Việt Nam tổ chức mang đến góc nhìn từ chuyên gia dinh dưỡng, nhà quản lý giáo dục và đại diện các đơn vị cung cấp suất ăn học đường.

Theo ông Nguyễn Kim Luyện, Phó Trưởng phòng Học sinh Sinh viên, Sở Giáo dục và Đào tạo TP. HCM, nhà trường không thể giao phó hoàn toàn trách nhiệm về bữa ăn bán trú cho đơn vị cung cấp suất ăn, mà phải trực tiếp kiểm tra, giám sát và lắng nghe ý kiến của học sinh.

Một bữa ăn học đường không thể chỉ được đánh giá bằng những gì có trên khay cơm, mà phải nhìn vào việc trẻ có ăn được, hấp thu được và hình thành thói quen ăn uống lành mạnh hay không.

An toàn suất ăn học đường cần được kiểm soát từ nguồn nguyên liệu đến từng khay cơm của học sinh. Công khai thực đơn, giám sát chặt chẽ quá trình chế biến, lưu mẫu đúng quy định và xử lý kịp thời phản ánh của phụ huynh là những yêu cầu thiết thực để bảo vệ sức khỏe trẻ em, nâng cao chất lượng bữa ăn bán trú. Hà Vũ Nguồn: baophapluat.vn

Hà Nội tăng kiểm soát thu chi, bữa ăn học đường, nhấn mạnh trách nhiệm người đứng đầu; đồng thời tăng giám sát và kiên quyết xử lý các vi phạm. Ngay từ đầu năm học 2026-2027, công tác quản lý tài chính và tổ chức bữa ăn học đường được đặt ra với những yêu cầu chặt chẽ hơn. Tại Hà Nội, ngành Giáo dục nhấn mạnh trách nhiệm của người đứng đầu cơ sở giáo dục trong hoạt động thu, chi, đồng thời tăng cường kiểm soát chất lượng bữa ăn bán trú. Những yêu cầu này được đặt...

Bộ Giáo dục và Đào tạo (GD&ĐT) đang chuyển cách tiếp cận trong quản lý bữa ăn bán trú, từ yêu cầu “tổ chức được bữa ăn” sang quản trị an toàn, chất lượng toàn bộ chuỗi, từ lựa chọn nhà cung cấp, nguồn thực phẩm đến giao nhận, chế biến và tổ chức bữa ăn tại trường. Tại Hội nghị rà soát, đánh giá một số nhiệm vụ trọng tâm đầu năm học 2026-2027 đối với giáo dục mầm non và giáo dục phổ thông, ông Thái Văn Tài, Vụ trưởng Vụ Giáo dục Phổ thông (Bộ GD&ĐT), cho...

Sau 3 tháng chính thức hoạt động, Bệnh viện Bạch Mai cơ sở Ninh Bình đã tiếp nhận hơn 151.000 lượt khám ngoại trú, gần 13.000 lượt khám cấp cứu và điều trị nội trú cho hơn 17.000 người bệnh. Ngày 26/6/2026, Bệnh viện Bạch Mai cơ sở Ninh Bình chính thức đi vào hoạt động, mở thêm một địa chỉ khám, chữa bệnh chuyên sâu cho người dân Ninh Bình và các tỉnh lân cận. Sau 3 tháng, cơ sở đã ghi nhận lượng người bệnh lớn, công suất sử dụng giường bệnh có thời điểm vượt 100%, đồng...

Hà Nội tăng cường kiểm tra, giám sát, công khai việc tổ chức bữa ăn học đường; đồng thời chấn chỉnh công tác thu, chi tại các cơ sở giáo dục, yêu cầu xử lý nghiêm nếu phát hiện vi phạm. Siết quản lý, xử lý nghiêm vi phạm bữa ăn học đường Chiều 5/10, tại họp báo thông tin về tình hình kinh tế - xã hội quý III/2026 của UBND TP Hà Nội, Phó Giám đốc Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội Trần Lưu Hoa thông tin về công tác tổ chức bữa ăn học đường...

Tỉnh Nghệ An vừa yêu cầu các cơ sở giáo dục tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm, tuyệt đối không để xảy ra tình trạng cắt xén khẩu phần của học sinh. Trường Tiểu học Hà Huy Tập 2 kiểm tra đơn vị cung cấp suất ăn sẵn cho học sinh nhà trường (Ảnh: Báo và Phát thanh truyền hình Nghệ An) UBND tỉnh Nghệ An vừa ban hành văn bản chỉ đạo khẩn nhằm tăng cường bảo đảm an toàn và chất lượng bữa ăn nội trú cũng như bán trú trong các cơ sở giáo dục....