Bộ Y tế đề nghị phân định rõ trách nhiệm của nhà trường và đơn vị cung cấp suất ăn bán trú

Bộ Y tế đề nghị UBND các tỉnh, thành phố tăng cường kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm trong cơ sở giáo dục; đồng thời phân định cụ thể trách nhiệm của nhà trường và đơn vị cung cấp dịch vụ trong từng công đoạn tổ chức bữa ăn nội trú, bán trú.

Đọc thêm

Đại biểu Quốc hội đề xuất bổ sung hội đồng y khoa khi xem xét hiến mô, tạng ở người dưới 18 tuổi

Đại biểu Quốc hội Trịnh Xuân An đề xuất bổ sung cơ chế đánh giá của Hội đồng Y khoa hoặc Hội đồng Đạo đức khi xem xét việc hiến, lấy mô, bộ phận cơ thể người ở người dưới 18 tuổi, nhằm bảo đảm các yếu tố chuyên môn y tế, đạo đức và thực tiễn được đánh giá đầy đủ, chặt chẽ.

Đọc thêm

Vụ nghi ngờ nguồn gốc thực phẩm tại Trường tiểu học Hoài Đức: Tiếp tục xác minh kho hàng

Chiều 28/10, UBND xã Hoài Đức đã báo cáo sơ bộ với Sở GD&ĐT Hà Nội về kết quả kiểm tra, xác minh phản ánh về nguồn gốc thực phẩm tại bếp ăn bán trú Trường tiểu học Hoài Đức, phân hiệu Di Trạch. Nhiều nội dung liên quan đến kho hàng gần cơ sở chế biến vẫn cần làm rõ.

Đọc thêm

Đề xuất chuẩn hóa quy trình tổ chức bữa ăn nội trú, bán trú trong trường học

Bộ Giáo dục và Đào tạo đề xuất thống nhất quy trình tổ chức bữa ăn nội trú, bán trú tại các cơ sở giáo dục mầm non và phổ thông, từ lựa chọn đơn vị cung cấp, xây dựng thực đơn đến kiểm soát an toàn thực phẩm, đồng thời tăng cường trách nhiệm giám sát của nhà trường và gia đình.

Đọc thêm

Từ bữa ăn đến giấc ngủ: Bài toán phát triển thể chất học sinh

Bài viết này trong chuyên đề Dinh dưỡng học đườngXem thêmTrong bối cảnh học sinh dành nhiều thời gian cho việc học, ít vận động và có xu hướng sử dụng thiết bị điện tử kéo dài, việc chăm sóc sức khỏe thể chất cần được nhìn nhận toàn diện hơn, thay vì chỉ tập trung vào khẩu phần ăn. Vậy bữa ăn học đường có vai trò như thế nào trong quá trình phát triển của trẻ và cần kết hợp dinh dưỡng với vận động ra sao để phát huy tối đa tiềm năng tăng trưởng? Để làm rõ...

Đọc thêm

Não mô cầu: Nhận biết sớm, phòng bệnh đúng để bảo vệ trẻ

Bệnh do não mô cầu có thể diễn tiến nhanh, đe dọa tính mạng. Nhận biết dấu hiệu bất thường, đưa trẻ đi khám kịp thời và phối hợp phòng ngừa tại trường học là những yếu tố quan trọng để bảo vệ trẻ.PV: Thưa bác sĩ Trương Hữu Khanh, bệnh do não mô cầu là gì? Vì sao cùng một loại vi khuẩn nhưng có người chỉ mang vi khuẩn, trong khi người khác lại bị viêm màng não, nhiễm trùng huyết và có thể tử vong nhanh chóng?Bác sĩ Trương Hữu Khanh: Bệnh do não mô cầu do...

Đọc thêm

Mô hình điểm bữa ăn học đường: Nền tảng khoa học cho mục tiêu nâng cao tầm vóc Việt

Mô hình điểm được triển khai tại 10 tỉnh, thành phố, kết hợp xây dựng thực đơn, giáo dục dinh dưỡng và tổ chức hoạt động thể lực cho học sinh. Kết quả thí điểm và các tài liệu hướng dẫn sau đó cung cấp thêm cơ sở chuyên môn cho việc tổ chức bữa ăn học đường.

Đọc thêm