An toàn thực phẩm trong trường học không chỉ là câu chuyện bữa ăn mỗi ngày mà còn liên quan trực tiếp đến sức khỏe, sự phát triển toàn diện của trẻ em. Tại nghị trường, các đại biểu Quốc hội (ĐBQH) nhấn mạnh cần kiểm soát chặt nguồn thực phẩm, tăng cường giám sát và đặc biệt là minh bạch thông tin để phụ huynh cùng tham gia bảo vệ con em mình.
Sáng 10/4, tiếp tục chương trình Kỳ họp thứ Nhất, Quốc hội thảo luận tại tổ về các báo cáo đánh giá kết quả thực hiện kế hoạch phát triển kinh tế – xã hội năm 2025, giai đoạn 2021-2025, tình hình triển khai năm 2026 và dự kiến kế hoạch 2026-2030.
Quan tâm đến vấn đề đảm bảo an toàn thực phẩm trong trường học, ĐBQH Nguyễn Hải Long (đoàn TP. Đà Nẵng) cho rằng đây là vấn đề liên quan trực tiếp đến tất cả trẻ em – thế hệ tương lai của đất nước, đồng thời gắn với chất lượng nguồn nhân lực trong dài hạn.
Ông nhận định hệ thống pháp luật về lĩnh vực này đã tương đối đầy đủ, từ Luật An toàn thực phẩm năm 2010 đến các văn bản hướng dẫn, như Thông tư 30 của Bộ Y tế hay các thông tư liên tịch giữa Bộ Giáo dục và Đào tạo và Bộ Y tế, đều quy định khá rõ ràng.
ĐBQH Nguyễn Hải Long phát biểu tại phiên thảo luận tổ, sáng 10/4.
Tuy nhiên, điều khiến cử tri băn khoăn là vì sao quy định đã có nhưng tình trạng mất an toàn thực phẩm trong trường học vẫn xảy ra, thậm chí có những vụ việc nghiêm trọng. Gần đây, dư luận đặc biệt quan tâm đến vụ việc 300 tấn thịt lợn bệnh được đưa vào các trường tiểu học tại Hà Nội.
“Vụ việc này đặt ra một câu hỏi rất lớn là quy trình có, giấy tờ có, nhưng vì sao thực phẩm bẩn vẫn vào trường?”, đại biểu nêu.
Từ thực tiễn trên, ông Long cho rằng Chính phủ cần quyết tâm thực hiện đồng bộ ba khâu then chốt, gồm nguồn sạch, giám sát chặt và minh bạch thông tin.
Phân tích rõ hơn, ông cho biết “nguồn sạch” là trách nhiệm cốt lõi của cơ quan quản lý Nhà nước, trong khi “giám sát chặt” cần có sự tham gia của phụ huynh và cộng đồng xã hội.
“Nhưng quan trọng, minh bạch thông tin phải trở thành một nguyên tắc, nguyên tắc bắt buộc là phụ huynh phải được biết là con mình ăn gì”, ông nói.
Theo ông Long, không có phương thức giám sát nào hiệu quả hơn sự tham gia của hàng triệu phụ huynh học sinh. Đây chính là lực lượng giám sát rộng khắp và mạnh mẽ nhất.
Để thực hiện điều này, các nhà trường cần công khai đầy đủ thông tin về nguồn thực phẩm, đơn vị cung cấp cũng như thực đơn bữa ăn trên website, tạo điều kiện để phụ huynh theo dõi và giám sát.
Ông cũng dẫn chứng, trong sáng cùng ngày, Sở Giáo dục và Đào tạo tỉnh Phú Thọ đã có văn bản yêu cầu các trường tổ chức bếp ăn bán trú phải công khai thông tin về nguồn nguyên liệu, chất lượng thực phẩm và suất ăn để phụ huynh giám sát.
“Nếu bữa ăn mà an toàn, đủ đảm bảo dinh dưỡng thì chúng ta mới có thể kỳ vọng vào thế hệ tương lai của đất nước. Nếu nền tảng không vững thì mục tiêu phát triển đất nước đến năm 2045, 100 năm thành lập nước sẽ bị ảnh hưởng. Và các cháu học sinh năm nay là từ 6 – 10 tuổi, 20 năm nữa là khoảng độ 26 đến 30 tuổi, chính là nguồn nhân lực để xây dựng đất nước Việt Nam 100 năm”, ông Long nêu.
Từ đó, đại biểu nhấn mạnh vấn đề an toàn thực phẩm trong trường học cần được nhìn nhận không chỉ là nhiệm vụ của riêng ngành giáo dục hay y tế, mà là vấn đề mang tính chiến lược cấp quốc gia, gắn trực tiếp với mục tiêu phát triển bền vững của đất nước.
Ông đề nghị Chính phủ cùng các bộ, ngành và địa phương sớm ban hành và thực thi các giải pháp đồng bộ, trong đó tập trung vào ba trụ cột là nguồn sạch, giám sát chặt và minh bạch thông tin.
Trước mắt, Bộ Giáo dục và Đào tạo cần ban hành quy định bắt buộc về công khai nguồn thực phẩm, áp dụng thống nhất trên phạm vi cả nước, thay vì chỉ triển khai cục bộ ở một số địa phương như hiện nay.
“Tôi cho rằng cần phải triển khai khắp cả nước thì mới có thể giải quyết được việc này”, ông Long nhấn mạnh.
Trước đó, tại phiên thảo luận tổ chiều 9/4, ĐBQH Nguyễn Thị Mai Thoa (đoàn TP. Hải Phòng) cũng đề nghị tăng cường quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm trong các nhà trường; kiểm soát chặt chẽ hơn nguồn gốc thực phẩm, đồng thời nâng cao các tiêu chuẩn đối với thực phẩm cung cấp cho học sinh nhằm bảo đảm công tác chăm sóc, bảo vệ trẻ em.
Dẫn chứng vụ việc thực phẩm không bảo đảm an toàn được đưa vào trường học tại Hà Nội gây bức xúc trong dư luận, bà Thoa nhấn mạnh trẻ em là nhóm đối tượng đặc biệt nhạy cảm. Nếu không có giải pháp quản lý chặt chẽ, lâu dài, vấn đề này sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe, thể chất, tinh thần cũng như tầm vóc của thế hệ tương lai./.
Nguồn:treemvietnam.net.vn
